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Qu'est ce que le Poké?

Venu tout droit d’Hawaï, Poke se prononce “pokaï” ou “poké” bowl en hawaïen.
Le poké est un plat typique d’Hawaii.
« Poh-key » est un verbe hawaiien qui signifie « trancher » ou « couper ».
La recette traditionnelle se compose de poisson cru coupé en dés.
Il est ensuite revisité sur la côte Californienne : accompagné de légumes croquants, de fruits frais ou décliné avec du poulet mariné
Il peut être revisité à l'infini!
Découvrez nos sandwiches : thon piquant, poulet curry, surimi ou filet Américain.
Ils sont accompagnés de crudités : chou, carottes, concombre, oeufs ...
Les ingrédients du mois:
La framboise et la coriandre
Framboises
plante Coriandre

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Poke Bowl

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Poke Bowl au Saumon et à l'Avocat

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Poke Bowl au Saumon

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Avocat

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Poupée danseuse hula

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Koinobori et Kashiwa-mochi

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Cocotiers

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